Poradenství má své limity. Ty spočívají v myšlenkách a obavách klienta (př. strach z většího objemu jídla). Na kurzu se naučíte tyto limity posunout tak, abych již žádné nebyly. Zmenšíte také riziko, že bude klient selhávat.
Kurz Profesionální nutriční kouč je navržen tak, aby vám poskytl veškeré informace, které potřebujete k tomu, abyste pomáhali klientům dosahovat těch nejlepších výsledků. A’t už jde o hubnutí, kondici a sílu, zdraví nebo sportovní výkon.
Je založen na kombinaci znalostí z oblasti výživy a oboru psychologie chování.
Proti běžným kurzům o výživě, kde vás zahltí množstvím akademických znalostí, preferujeme u našich studentů postupný převod teoretických znalostí přímo do praktického využití již v průběhu samotné výuky.
Kromě pokročilých znalostí z výživy a umění koučingu se v závěru dotkneme i toho, jak své služby správně nacenit, jak strukturovat své podnikání a a jak dát o sobě vědět.
Pro koho je kurz určen
Kurz je určen především pro certifikované nutriční poradce nebo osobní fitness trenéry, kteří mají za sebou ideálně již i praktickou zkušenost z výživové poradenství.
Pokud má být pro vás kurz přínosný, měli byste mít minimálně středně pokročilou znalost z oblasti výživy.
Kurz není vhodný pro úplné začátečníky.
Avšak nic není ztraceno, pokud máte zájem o profesi nutričního kouče, můžete u nás nejprve začít kurzem Nutričního poradce a pak pokračovat tímto kurzem. Pro kombinaci těchto dvou kurzů máme pro vás přichystánu speciální cenovou nabídku, neváhejte nám proto napsat.
Nebudete-li si jisti, zda je tento kurz pro vás vhodný, neváhejte nám napsat nebo zavolat rádi Vám poradíme.
Jak kurz probíhá
Kurzu je členěn do několika výukových modulů, přičemž každý z nich je doslova našlapaný užitečnými informacemi.
Výuka probíhá interaktivně v prezenční formě a je vedena zkušenými profesionály s bohatou vlastní praxí a je bohatá na ukázky a řešení konkrétních příkladů.
Dostanete praktické nástroje a dovednosti, jak mimo jiné pracovat se stresem klienta a jeho sebedůvěrou, keré často stojí za selháváním klienta v tom co dělá. Pokud zvýšíte jeho sebevědomí pomocí naučených technik, pak dosáhne a udrží svou motivaci a cíl.
Pokud byste chtěli přesný časový harmonogram kurzu ještě před samotnou objednávkou, neváhejte nám samozřejmě napsat nebo zavolat, rádi vám tento harmonogram pošleme.
Jinak tento harmonogram samozřejmě obdržíte ihned po provedení objednávky spolu s ostatními detailními informacemi o kurzu.
V průběhu kurzu budete vypracovávat závěrečnou práci, která poslouží jako podklad pro získání certifikátu.
Kde kurz probíhá a kdo jej vede
Kurz probíhá v zasedací místnosti našeho partnera Form Factory, Křižíkova 213/44, Praha 8-Karlín.
Kurzem vás bude provázet Vlaďka Kouřilová, která má s koučováním více jak 15leté zkušenosti.
Co se v kurzu naučíte
- Modul 1 Nutriční věda
Úvod do kurzu
Na úplném úvodu si objasníme jak a v čem se liší jednotlivé profese ve výživě. Jaký je rozdíl mezi nutričním poradcem, nutričním terapeutem a nutričním koučem. V čem tkví zásadní rozdíly a co do profese nutričního kouče musíte začlenit a jaké musíte mít znalosti, abyste se mohl či mohla považovat za nutričního kouče.
Preference a vlivy stravy
Pro pochopení této kapitoly byste měli mít pokročilé znalosti z oblasti výživy. Navážeme na tyto znalosti a naučíme se jak správně a do hloubky identifikovat stravovací návyky vašeho klienta a jak odhalit sklony k nárazovým řešením, drastickým dietám.
Výživa a praxe založená na důkazech
Ve své praxi se budete setkávat s řadou mýtů. Obdobě jako se vyvíjí sama věda o výživě, vyvíjí se i vznikající mýty. V této kapitole si objasníme, proč je důležité mít praxi nutričního kouče založenou na důkazech a naučíme se jak reagovat, pracovat a správně vyvracet mýty o výživě u klienta. - Modul 2 Strategie změny chování
Psychologie kontroly hmotnosti
Identifikujeme překážky, které vedou k dietám, k odporu ke cvičení, různě naučené „stravovací programy“ apod.
Motivace, motivační rozhovor a stanovení cílů
Osvojíme si jak identifikovat ty správné motivy a jak na základě těchto zjištění ideálně nastavit hlavní i dílčí dosažitelné cíle. Probereme také různé techniky a strategie vedoucí k udržení a posilování motivace klienta, které vám budou pomáhat k tomu, abyste byli schopni spolu s klientem překonávat překážky. Obvykle začátek cesty u klienta nebývá totožný s tím, kam se společně propracujete.
Udržení klienta na cestě k cíli
Jednou ze stěžejních výzev každého kouče je pochopit a najít způsob jak klientům pomoci vyrovnat se s překážkami a změnami, které budou nastávat najednou v životě klienta, ať už se jedná o jídelníček, pohybovou aktivitu, spánkový režim apod. Naučíte se také, jak s klienty lépe zdolávat sebeposuzování, pocity viny, smutek z dílčího selhání a jak je v takovém bodě vést. - Modul 3 Výživový koučink
Hodnocení stravy a testování tělesného složení
Opět budeme stavět na tom co znáte, avšak doplníme si krok za krokem, jak to udělat správně z psychologického hlediska, aby k vám měl klient důvěru a jasně věděl, že se na vás může spolehnout a to i tehdy, kdy mu budete říkat věci, které mohou být pro něj nepříjemné, nebo mohou nabourávat jeho dosavadní stereotypy.
Efektivní otázky
Tento modul je zaměřen na praktické osvojení si a rozvoj koučovacích dovedností. Naučíme se jak klást efektivní otázky, které pomáhají klientům k většímu pochopení vlastní cesty a sebeuvědomění se. Dozvíte se, jak klienty podporovat v jejich vlastním rozhodování a jak je přivést k hlubšímu porozumění svých návyků a potřeb.
- Modul 4 Koučovací plány a techniky
Psychologie chování
Shrneme si mnohé z předchozích výukových modulů a rozdělíme klienty do pomyslných skupin podle motivací, cílů, vnějších vlivů, které mohou sehrávat důležitou roli, abychom věděli, jak správně přenastavit různé návyky, které budete řešit v rámci nutričního koučovacího plánu
Jak sestavit správně koučovací plán
Kapitola, kterou není třeba rozvádět, její název hovoří sám za sebe. Nenaučíme jak na jeden, dva, tři plány, ale jak na dynamický koučovací plán, tedy plán, který dokáže pracovat s novými poznatky o klientu a jeho průběžným vývojem
Přehled koučovacích technik
Lidé a jejich cíle, motivy jsou rozmanité. Stejně tak by měly být i vaše koučovací techniky. Co na koho platí a jak mezi jednotlivými typy koučinku hladce přecházet. - Modul 5 Emoce
Nízká sebedůvěra
Důvěra v to, že zvládnete svůj život ovlivnit je i pro nutriční koučink klíčová. Ukážeme si nejen jak u klienta zmapovat všechna negativní přesvědčení a limitující vzorce nejen v souvislosti se svým vzhledem, schopností cokoli ovlivnit, ale i jak pomocí různých koučovacích nástrojů a technik můžete toto u klienta pozměnit.
Stres jako nepřítel.
Emoční pohoda nebo stres může zásadně ovlivnit psychiku i cíle. Probereme strategie, které mohou vašim klientům pomoci takové situace řešit jinak, než přejídáním nebo naopak nedostatkem živin.
Programování – jak dát vše dohromady
Znalosti bez akce jsou prakticky k ničemu. Profesionální nutriční kouč, chce-li být opravdu na špici, musí veškeré aspekty dát dohromady. Co vám samotným může ve vaší práci pomoci, jak si vést deníky, záznamy o klientech, jaké aplikace můžete využít, abyste na nic nezapomněli a klient vás považoval za blízkého člena své blízké rodiny. - Modul 6 Praxe
Jak se ocenit, tedy jakou cenu nastavit, jak strukturovat své podnikání a jak dát o sobě vědět.
Po dokončení kurzu budete schopni…
- Identifikovat a nastavit splnitelný cíl svému klientovi a „rozporcovat“ jej na dílčí, lépe dosažitelné, cíle
- Sestavit individuální koučovací plán pro konkrétního klienta
- Kvalifikovaně vést klienta krok za krokem na jeho cestě
- Ocenit svou práci a sestavit odpovídající cenovou nabídku
- Budete vědět, na jaká úskalí si při koučinku dát pozor a jak tyto dovednosti převést do praxe
Dovednosti, které se naučíte vás posunou o mnoho kupředu. Budete se i vy cítit sebevědoměji a budete schopni se lépe ocenit.